Pasternak posiada dużą wartość odżywczą (witaminy, sole mineralne, olejki eteryczne, skrobia). Korzenie doskonale nadają się na surówki lub na przyrządzanie jak szparagi. Może zimować w gruncie bez przykrycia jest wytrzymały na mrozy. Uprawa: Siać od połowy kwietnia w rzędy 25-40cm. Stosować przerywkę pozostawiając rośliny w rzędzie w odstępach 5-6cm. Wymaga gleby próchniczej, głębokiej i wilgotnej, stanowisko w drugim roku po oborniku.
PASTERNAK 5G GR.4
0