BRUKIEW WILHELMSBURGER 10G /GC2 GR2.

Wilhelmsburger Sator Otofte jest odmianą brukwi, rośliny warzywnej, która jest szczególnie popularna w krajach skandynawskich. W Finlandii stanowi niezbędny dodatek do dań mięsnych a w Norwegii jest obowiązkowym dodatkiem do wielu dań świątecznych. W Polsce występuje pod nazwą karpiel i była bardzo popularna w okresie II Wojny Światowej. Nasiona brukwi wysiewa się w kwietniu i maju bezpośrednio do gruntu, warto wysiać je w rzędach zachowując 50cm odstęp pomiędzy rzędami. W lipcu i sierpniu wykonuje się przerywkę i pozostawia sadzonki w rozstawie 20x50cm. Nasiona doskonale kiełkują w temperaturze 10oC. Warto zapewnić uprawie odpowiednie nawodnienie, ponieważ sadzonki brukwi są bardzo narażone na uszkodzenia podczas suszy. Brukiew jest rośliną dwuletnią, w pierwszym roku wegetacji wytwarza rozetę liściową i mięsisty korzeń spichrzowy. W drugim roku pędy kwiatostanowe. Korzenie brukwi są doskonałe do przechowywania, nadają się do zup i jako dodatek do purée.